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sabato 16 novembre 2013

Funghi Arrosto

Funghi Arrosto


Ingredienti

1kg di funghi
prezzemolo
aglio
olio di oliva
sale q.b


Procedimento
Prendiamo i Funghi  li laviamo e li mettiamo una teglia e mettiamo sopra il trito che abbiamo fatto con il prezzemolo olio sale e aglio e mettiamo in forno e inforniamo

Pecora al Verde con Olive

Pecora al Verde con Olive

Ingredienti

1 kg di pecora
aglio
vino bianco
prezzemolo
olive
sale e peperoncino q.b


Procedimento
Prendiamo la pecora e  la mettiamo in una pentola assieme al aglio prezzemolo olive e un po di olio e soffriggiamo il tutto e dopo mettiamo il vino Bianco  piacere e lasciamo cuocere fin quando non si asciuga il tutto 

venerdì 15 novembre 2013

Antipasto di Bresaola

Antipasto di Bresaola

Ingredienti

2 etti di Bresaola
1 imone
4 cucchiai di olio 

100 gr di rucola
100 gr di parmiggiano a scaglie


Procedimento

In un piatto uniamo olio e il limone e mettiamo 2 cucchiaini del composto in un piatto di portata poi mettiamo sopra la bresaola e mettiamo ancora un po di composto di olio e limone poi mettiamo sopra la rucola e le scaglie di parmigiano e condiamo nuovamente con il rimanente olio

SALSETTA ROSSA

SALSA ROSSA

INGREDIENTI
1 Di sottoceti
uova sode solo il tuorlo
2 di tonno naturale
2cucchiai  di olio
 
Procedimento
In un robot mettiamo uovo sodo solo il tuorlo e i sottaceti olio e il tonno naturale che abbiamo scolato e appena facciamo cosi la salsina 



Salsetta verde di avocado

Salsetta verde di avocado


Ingredienti
1 Avocado maturo
2 tonno naturale
3 cucchiaini di olio
1 limone il succo

 Procedimento
Puliamo avocado scoliamo il tonno e aggiungiamo olio,e il limone e passiamo il tutto nel robot e la salsina e pronta