Antipasto di Bresaola
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| Ingredienti 2 etti di Bresaola 1 imone 4 cucchiai di olio 100 gr di rucola 100 gr di parmiggiano a scaglie Procedimento In un piatto uniamo olio e il limone e mettiamo 2 cucchiaini del composto in un piatto di portata poi mettiamo sopra la bresaola e mettiamo ancora un po di composto di olio e limone poi mettiamo sopra la rucola e le scaglie di parmigiano e condiamo nuovamente con il rimanente olio |
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